A cura di Michele Cartechini
L’apicoltura è l’allevamento di api allo scopo di sfruttare i prodotti dell’alveare formato da un’arnia, una struttura lignea, che è popolata da una famiglia di api.
Il mestiere dell’apicoltore consiste nel procurare alle api ricovero e cure, e vegliare sul loro sviluppo; in cambio egli raccoglie una quota discreta del loro prodotto, consistente in: miele, polline, cera d’api, pappa reale, propoli e veleno.
La ditta Agrimel nasce nel marzo del 2016 dalla passione di due fratelli Montecassianesi per questo affascinante mondo, che è l’allevamento delle api di specie “apis mellifera ligustica” allo scopo di produrre miele millefiori, di acacia e polline per portare questi tipici prodotti sulla tavola dei consumatori.
